Iron Skillet: On Cornbread, Family and Loss

Nice article ! Good job !

V.F Team

Le spécialiste du visa pour la Russie, le Cameroun, le Congo, l’Inde, la Birmanie, la Chine… Informations sur les ambassades et consulats.

DAPHNE MEDINA (this article was first published on August 16, 2012)

Photo credit: Daphne Medina


I never realized that a pot of pinto beans bubbling away on my stove in Spain could bring me to my knees, barely able to breathe, sobbing on my kitchen floor. I never realized that a loaf of buttermilk cornbread baked by my mother could rip my heart into pieces as I cradled it in my arms on an international flight.  I never realized that two old mayonnaise jars filled with honey and smuggled into my luggage would worry me so; what if the jars broke? What if a TSA agent took them?  My father had given me that honey and told me the story of how he got it.  He told me a story about the “Bee Man” who collects it and sells it on the sly, far away from the prying eyes of…

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